唐辛子(とうがらし）是辣椒
漢字有"唐"這個字，難道是唐朝傳到日本的嗎？
那七味唐辛子又是怎麼來的呢？
「唐辛子」的字面解釋「從唐傳過來的辛香料」。
不過這邊的唐不是指中國，
而是指外國，
唐辛子(辣椒)起源於南美。至於怎麼傳到日本的呢？
諸說紛紜，主要有下面三種說法：
- 西元 1543 年葡萄牙人到九州種子島，賣鐵砲的同時，也帶來了辣
- 西元 1552 年，葡萄牙傳教士向日本豊後国（現大分縣）的大名，獻上辣椒的種子。
- 16 世紀末，豐臣秀吉出兵朝鮮，參戰的名將加藤清正帶回了辣椒
總之，可推測辣椒大概是15世紀至16世紀左右傳入日本。
至於七味唐辛子則是在江戶時代，
日本橋的「医者町」這帶，
賣草藥的中島徳右衛門以中藥為發想，
組合出七味唐辛子，開始在江戶地區販售，
爾後隨著江戶的飲食文化傳開，
七味唐辛子也日本全國傳開。
據說這家店至今仍東京墨田區持續經營唷。
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