Hitomi的日文筆記

每到夏天，日本新聞就會不斷報導鰻魚的新聞

像是要吃鰻魚恢復體力、鰻魚產量銳減之類的

不過聽說這些都是業者的說法 (葉佩雯?)

喜歡鹹甜口味的我

倒是覺得鰻魚飯不錯吃

吃了平價跟專業的之後

這次就來寫寫比較文

其實是因為劍池屋跟江戶川的文拖太久

乾脆一次介紹。

首先先介紹肥前屋

地址：台北市中山區中山北路一段121巷13之2號1樓  (中山站步行10分鐘)

電話：02-2562-8701 

營業時間：週二~週日 11:00–14:30, 17:00–21:00。週一公休

在林森北路巷弄裡面，

因為是人氣名店，

都要排隊，就是排在馬路旁

店內像是大眾食堂，很熱鬧

鰻魚飯

有漬物、炒豆芽高麗菜、味增湯

鰻魚飯

咬下去第一口就覺魚肉好綿密，

刺不少(跟我在日本吃道地的精緻度差很多)，但軟到可以吃下去

飯太濕軟，有些都黏在一起，

我本身喜歡吃粒粒分明的飯，這次沒有很合胃口

醬汁也沒有很均勻，

不會讓人想扒完飯

詳細食記：美食筆記】肥前屋~知名排隊鰻魚飯值得排嗎

劍持屋

地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號

電話：02 2516 0951

營業時間：週一~六 11:30~14:00，17:30~21:00

位在行天宮附近的巷弄裡

大門有往內縮，設計又很低調，所以不是很好找

店內就是高級日本料理店的氣氛，有包廂、有氣質(?)

鰻重

打開後

焦香味比較重

但是幾乎沒甚麼刺，口感軟嫩

魚皮烤的微脆

下面鋪著海苔，很是下飯

而且還有營養價值高的鰻肝湯

整個價格偏高就是了

我跟閃光只點一份合吃

因為還點了其他料理

有些不錯吃，像是比目魚握壽司，無敵入口即化  味道恰到好處

但也有些讓人不知如何評價的菜色

鰻料理 江戶川

地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號

電話： 02 2511 0993

營業時間：11：30~14：30，17：00~21：00

粉絲團：近江餐飲 鰻 江戶川

一樣隱身林森北路巷內，旁邊有晚上開的酒吧

門口有等候席，夏天還有電扇

店內明亮，整個淺木色裝潢

我是為了鰻魚三吃而來的

打開蓋子~

第一吃：單吃鰻魚飯，醬汁鹹甜，肉質軟，雖然感覺的到魚刺，但不多，而且幾乎可以吃下去

             飯更是粒粒分明，搭配醬汁剛剛好

第二吃：搭配山葵、蔥花，我還加了桌上的山椒粉，讓原本偏甜的口味，添增了辛香，更下飯

第三吃：當茶泡飯，因為飯上面有海苔，當茶淋下去的時候，有種傳統而復古的滋味

像是回到小時候的感覺  (不過小時候沒在吃高級鰻魚的)

鰻魚三吃的配菜有漬物跟鰻肝湯

因為味道太有層次，不知不覺我就吃完全部了，

好友老大驚訝地說：你把飯都吃完了!!!!!

這樣550，還蠻划算的

另一種餐是三人份的鰻魚三吃，價格是1650⋯

那不就550 x 3⋯ 沒有划算到= =

而朋友點的是另一款套餐

有生魚片跟炸物、茶碗蒸

鰻魚相對少了些

朋友覺得炸物不錯吃

沒對生魚片有甚麼評價，

不過不太吃生魚類的他，也把生魚片吃完了

整體而言，我覺得江戶川的CP值最高，價格合理又美味

鰻魚美味程度：江戶川 > 劍持屋 > 肥前屋

魚刺感：肥前屋 > 江戶川 > 劍持屋

配菜及湯：江戶川 > 劍持屋 > 肥前屋

價格(高到低)：劍持屋 > 江戶川 > 肥前屋

如果想要找浪漫約會、商談地點：劍持屋

如果想要專吃鰻魚美味：江戶川

如果荷包比較淺：肥前屋

您或許還有興趣

【美食筆記】 東京谷中 鰻の山ぎし~高CP值的鰻魚飯

歡迎大家追蹤我的IG(hitomi_love_jp)，有日文單字及日常美食玩樂分享

https://www.instagram.com/hitomi_love_jp/