Hitomi的日文筆記

秀嬤赤肉羹搬到三井對面也一段時間了

終於....這天跟爸爸出門覓食，

立馬提議吃秀嬤赤肉羹~

地點：新北市林口區文化二路一段96巷2號 (三井OUTLET對面、全國電子旁的巷子)

電話：02-26005671

營業時間：週一~日 11:00~20:30

網頁：https://www.facebook.com/xiumafood/

這家原本開在林口老街，就小有名氣

聽說球后曾雅妮也光顧了幾次

不是球后的我，好歹也是個小胃吃貨(愛美食咩~)

也來光顧一下 看會不會吃了變球后 

店內

左上) 有大大看板介紹秀嬤，還有曾雅妮簽名

右上) 櫃台後面就是廚房

左下) 店內座位不算多

右下)桌上有調味料

菜單

燙青菜有四種耶~~~我喜歡~~~

我們點了赤肉羹飯、赤肉羹、滷肉飯、燙大陸妹

我點的赤肉羹來囉

最重要的肉羹。

肉大約五條，有的只有一半長度

但好吃，如同一般肉羹有裹粉，

粉不至於太厚，

裡面的瘦肉也因此，沒有油脂也不柴

不論是粉還是肉都有入味

湯頭看顏色就知道，不過重過鹹，溫順口味

泡在羹裡的飯，粒粒分明，

隨著羹一起唏哩呼嚕的入肚，

沒一會兒就吃完了。

爸爸點的肉羹湯

肉羹比較多，

爸爸覺得不錯吃，但比較愛吃國宅附近那家。

（多年前的印象中是重口味，不知道有沒有換口味）

滷肉飯

肥肉比例不高，醬汁有股滷包香料味

我覺得口味還OK一般般，

愛美食的阿爸則覺得醬汁沒有肉香。

可見同個東西，每個人感受不盡相同。

燙大陸妹

份量應該是我的一人份，

大陸妹燙過會嚴重縮水，也就不強求份量囉

整體而言，

招牌赤肉羹果然是招牌! 不錯吃，（肉多一點更好，哈哈）

小吃店環境乾淨，這間店在三井附近，

我想附近居民們應該也知道這家，

如果外來客吃膩了商場的餐廳、覺得三井太貴，

可以考慮吃這家的肉羹。

單字小補充：(中文、日文、平假名、發音/諧音)

肉羹湯、肉団子とろみスープ、にくだんごとろみスープ、 niku dango tokoromi suupu / 你哭單溝抖囉咪素譜

とろみ有勾薄芡，讓湯變綢的意思

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