身為抹茶控，
觀望PAUL的抹茶新品也有幾天了，
今天是光復節，就來光復抹茶控的胃吧~ (<---假鬼假怪)
就是為了這個貴三三的抹茶千層派去的!
揪~竟味道如何呢？讓我們看下去
PUAL 保羅麵包沙龍 (林口三井OUTLET店)
地址：新北市林口區文化三路一段356號1F (戶外區)
電話：02-7730-5538
營業時間：週一 ~ 週四 11:00～21:30
週五(包含例假日前一日) 11:00～22:00
週六-週日(包含例假日) 10:30～22:00
網址：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/
PAUL剛開始來台灣的時候，就吃過他的法國麵包，
果然貴有貴的道理，但還是太貴 哈~
而林口三井OUTLET的PAUL開在戶外區一樓，
加上餐廳坐位區，還有戶外幾桌，整個空間不小。
門口的燈箱是抹茶新品的廣告
(圖片出處：PAUL TAIWAN 臉書粉絲專頁)
重點是!!!!
期間限定～12/11
抹茶甜點 / 麵包 第二件5折
抹茶飲品 第二杯7折
※以上皆價低者計算
抹茶控一定要衝的阿~
入店後，先看到麵包檯、甜點櫃、飲料工作區、收銀台
左上) 麵包台：貴雖貴，到了傍晚，麵包還是賣得差不多
右上) 甜點櫃一：上面還有放甜派，還有萬聖節應景的塔，好可愛--->
左下) 甜點櫃二：抹茶甜點幾乎是放這兒
右下) 從餐廳拍往櫃台，後面保持得乾淨
入口後右轉是餐廳
左) 一如PAUL得其他門市設計，挑高吊燈、舒服絨布椅、假書櫃牆面設計、古典掛畫
右) 有茶水、糖包、糖漿、攪拌棒、餐具、紙巾可自取，下有餐具回收區
因為上次吃到長輩請的貴三三草莓千層派 (貴三三是形容詞，不是產品名稱嘿~)
一吃驚為天人，派皮完全沒有軟掉，裡面的草莓是當時季節水果，超香超好吃
所以這次點了抹茶千層派。
又因為第二件五折，基於貪便宜心態，加上來麵包沙龍就是要吃麵包，
也就加點了抹茶凱密克(麵包)。
另外還點洋甘菊花茶(熱)。
抹茶千層派(200元) + 抹茶凱密克(對折後40元) + 花茶(130元)= 370元
隨便點一點就燒了這麼多錢....幾乎可以買一件UT了
不過今天是光復節，就當慶祝囉~
(每次都找藉口慶祝)
洋甘菊花茶先上桌
很意外是提供外帶杯，
環顧整店，大家都是外帶杯...
(印象中以前在內湖店用餐不是外帶杯說)
因為是茶包，喝完可免費回沖。
茶包用Stassen(司迪生)，來自茶的故鄉斯里蘭卡。
喝起來有一定的品質，泡很久還是回甘不澀。
市面上也買的到，而且比德國農莊便宜。
抹茶凱密克跟著抹茶千層派一起來
抹茶凱密克 (麵包)
原本只是依照我那沒有邏輯的推理點這道，
想說應該是保險牌
沒想到.....不錯吃耶~
口感一如PAUL的法式麵包，綿密、扎實卻不會太硬
咬一口麵包，散發出淡淡的抹茶香，沒有抹茶澀味，略帶甜味
有香味卻不搶戲的抹茶，就像內斂的演技派主角。
麵包內還包著些葡萄乾，略帶酸味，平衡麵包的甜味。
上面灑著從甜菜根提煉出的珍珠糖，味道比一般蔗糖稍稍稍不甜，
味道很有層次。
當下我的腦中浮現的是，靜謐的森林裡，精靈們圍著營火在戶外開趴的歡樂。(為何~?)
總之，特價期間以四十元購入這個麵包，很值得。
接著，主角~抹茶千層派~登場~~~
這是用日本靜岡及愛知縣西尾的特級抹茶，
搭配法國進口經典食材的.....混血兒甜點。
大家都說混血兒漂亮，這道甜點如同混血兒一樣美又好吃。
我輕輕刮起一些上面的抹茶粉，味道有淡淡烘培香，很高雅的味道
派皮非常酥脆，完全沒軟掉，細細品嘗，還吃得出派皮的些微焦香。
我本來想拍斷面，但切下去實在太酥脆了，整盤拍起來應該不會可愛，也就放棄拍照。
內餡加了抹茶跟紅豆，
卡士達醬柔軟有抹茶味，也有甜味，小朋友也適合。
且吃得到紅豆顆粒，及紅豆本身的甜味。
整個口感=脆+軟+顆粒感，
口味偏甜不過甜=微焦香+抹茶+醬甜+豆甜
不管是外觀、口感、口味，都很有層次。
跟常態品的草莓千層派相比......我無法比較 Orz
可以吃兩個嗎？
吃開心後，邊喝茶邊看書，在逛個街當運動，
三井應景萬聖節，有稍稍佈置一些。
整體而言，保羅不愧是保羅，
有它的一定品質在，口味、環境都不錯。
但實在不便宜，
建議在期間限定的特價期間，找朋友一起吃，會比較划算。
不然......下週還有個蔣公誕辰紀念日可以放假，適合當藉口來慶祝。
單字小補充：(中文、日文、平假名、讀音/諧音)
甜點控：甘党 あまとう amatou/阿媽頭
千層派：ミルフィーユ みるふぃーゆ mirufiyu/咪嚕fi-U
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