Hitomi的日文筆記

這是個寒冷的冬天

我像賣火柴的小女孩一樣，看到明亮窗內的溫暖食物：好想吃喔~

以上純屬唬爛XDD ，但是看到很想吃是真的

其實是正巧經過這家，是蔬食的拉麵，外觀又明亮乾淨，符合我這個外貌協會，就直接進去吃了

沒想到......不錯吃耶~而且服務態度極好

以南屋蔬食料理餐廳

地址：台北市大安區光復南路200巷11號

(國木紀念館站1號出口，從忠孝東路四段303號旁巷弄進入，右手邊第一家）

電話：02 2721 7272

營業時間：

週一~週三 12:00~14:30，

週四五  12:00~14:30、17:30~20:30，

週六 11:30~14:30、17:30~20:30，週日公休

網頁：https://www.facebook.com/Delicious31VC/

就是這個純白明亮的氣氛吸引到我

簡單介紹店內：很乾淨、位子不多、也有吧台座、右下照片廁所很和風乾淨(還有牙線棒) XDD

餐點旁的符號註記是素食、蛋奶素等等的條件，很貼心

看到隔壁點熱呼呼的拉麵，竟然是用鐵鍋裝的，好溫暖好心動~

這次點的是泰式酸辣拉麵

分量還蠻多的，盡是蔬菜、蕈菇、豆類製品

湯頭不會太辣，酸味則帶著泰式香料味，

味道因為都是蔬菜的關係，偏甜了些  

看看這豆腐，好入味，吸附著濃濃湯汁，

咬下去是泰式酸辣湯帶著微微豆香

這個麵更是不得了，

我其實晚上不太吃澱粉類

而且都很克制

但麵條讓我一口接一口，

明明已經很飽了，還是硬吃了一口

厲害之處在於麵條完全吸附湯汁

麵條酸酸辣辣鹹鹹，沒有麵粉味

好下飯！喔不！應該是好下麵

不禁讓人猜測，是用酸辣湯底去煮麵的

男友點的是麻婆豆腐丼飯

有麻婆豆腐、飯、例湯

素的麻婆豆腐是什麼味道呢

其實還蠻香辣的~

而且是帶著菇蕈類本身的甜味

麻婆豆腐最怕豆腐跟醬汁分家，

這碗的豆腐很入味、麻辣香

就算沒有炒肉末襯底，也不會太突兀的"沒肉"感

也許是因為口味夠重的關係

我平常幾乎不吃辣，這碗對我來說太辣

但男友倒覺得辣度還好、下飯

白飯裡的應該是黎麥

例湯海帶湯很一般

蔬菜天婦羅

用料豐富多元

這是炸紫蘇葉吧?! 但其實沒甚麼紫蘇香

偏油了些

炸茄子  倒不會太油

鎖住茄子的juicy

還有炸玉米筍 很特別吧

這炸香菇也是鎖住香菇汁

咬下去是厚實感的香菇

而且炸皮不厚~ 我喜翻~

炸櫛瓜 外酥內軟

其實有種微妙的感覺  (笑

但不至於不好吃

整體而言，

我覺得很下飯很好吃

吃到很撐，不過調味比較重就是了

男友覺得家常口味，

如果有去東區，會過去吃，

但不會特地前往

重點是他們服務非常好、很客氣

吃飯不會受氣不爽XDD

日文小補充(中文：日文、平假名、讀音)

蔬食：菜食、さいしょく、sai shoku　　

          解釋：是指基於健康或人道主義等等理由，而只吃植物類食物

蛋奶素：オボ・ラクト・ベジタリアン、おぼ　らくと　べじたりあん、obo rakuto bejitarian

             或者稱為乳卵菜食、にゅうらんさいしょく、 nyu- ran sai shoku

全素食(不吃蔥薑蒜辣等)：精進料理、しょうじんりょうり、sho- jin ryo- ri

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