Hitomi的日文筆記

下班後 有時會跑到三猿廣場晃一下

這天心情特好，不顧荷包就來嚐鮮囉

（想吃好料時，什麼藉口都成立）

新埔食堂

地址：新北市板橋區文化路一段370號(新埔4號出口-三猿廣場)

電話：02-2256-5077

營業時間：週日~週四11:00-21:30，週五~週六、例假日前一日11:00-22:00

官網：http://www.shokudo.com.tw/index.php

原來這間是日本的連鎖食堂，

分店命名方式都採當地地名

食材也嚴選當地食材

左上) 使用關山米

左下) 一進門右邊有冷盤菜色，可自助拿取

右上) 再來可挑選主食(台日式都有)、其他現做料理、湯，然後結帳

右下) 契作雞蛋，吃得安心

全店幾乎都採自助式

上) 茶水自己倒

左下) 外帶便當盒、碗、餐具也自行拿取，自己裝

右下) 還有微波爐.....是怕聊太久要加熱飯菜嗎?

店內約有60個左右位子

照片大概只拍到2/3

那顆大樹也太~逼真了吧

我還特別摸了一下，應該是假的XD 哈哈

回到座位後

桌上有調味料、紙巾

連擦桌巾都有!  (還真自助)

今天拿了：漢堡排、柴魚波菜、和風茄子、冬季限定的魚酥吻仔魚湯

漢堡排是點了以後現煮的，所以先拿牌子

但其實也沒等很久就上菜了

因為天氣冷，先喝了些魚酥吻仔魚湯

有蛋花、波菜、魚酥幾片、吻仔魚，

再稍稍勾芡，味道甜鹹甜鹹的，越喝越唰嘴

吻仔魚意外的還蠻多的

只是當我想道要拍照時...

已經喝了一半了...

所以照片上的吻仔魚不多

其實是很多的!

再來，從菠菜吃起  (健康考量)

這樣一點點要30元，實在給他貴了點

雖然是冷菜，

柴魚味有進去，波菜微脆帶軟，不錯吃

茄子顏色要漂亮，

勢必要先高溫油炸，或不接觸空氣川燙

這道是油炸的

顏色看起來很入味

一咬下去，滿口都是油  

一度誤以為咬到自己的腰肉 <---形容很油

調味沒有很均勻，有幾口夠味，有幾口油味

除非喜歡油炸蔬菜，不然不太建議各位嘗試

最後是主菜

我愛的漢堡排

還搭配一咪咪義大利麵還有一朵花椰菜

漢堡排不是美式那種厚厚的漢堡排

但比早餐店厚實

牛肉味很香

而且外表微焦，裡面juicy

搭配不辣沾醬，有和風的感覺

像是日本媽媽做的

  (但我沒吃過日本媽媽的漢堡排...浮誇了我)

單吃也不錯

我覺得小朋友會很喜歡這道菜

至於裡面的義大利麵⋯不要抱太多期待囉

吃完後，請記得拿到回收台

整體而言，

菜色還算不錯，除了和風茄子不優

魚酥吻仔魚湯有夠好喝，也才50元

即使是自助式，店員服務很好很親切  (+100分)

唯一缺點就是...

明明是庶民食堂，我還是花了175元

不太算庶民吧,,,

隔壁巷子小吃攤才是真正的庶民

倒是健義偶爾下班想給自己小確幸、跟家人出來簡單用餐，可以考慮

單字小補充(中文：日文、平假名、拼音/諧音)

茄子：ナス、なす、nasu / 哪司

好記法：蠟筆小新都會把NASA(太空總署)跟ナス弄混，

sa改成su音，就變成茄子囉~

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